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Conferencia: "La ganadería a comienzos de la Edad Moderna en el País Vasco y en Inglaterra: una aproximación desde la zooarqueología"

IDOIA GRAU SOLOGESTOA
University of Sheffield (UK) – Universidad del País Vasco – Euskal Herriko Unibertsitatea.
 
JUEVES, 15 DE FEBRERO DE 2018 - A LAS 12:30h
Institució Milà i Fontanals, CSIC (Aula 2), C / Egipciaques, 15 – Barcelona
 
RESUMEN: Tanto la documentación escrita como el registro arqueológico muestran que, desde finales de la Edad Media y a lo largo de la Edad Moderna, se fueron introduciendo una serie de mejoras (improvements) en las prácticas ganaderas, encaminadas a conseguir un mejor rendimiento productivo. En Inglaterra, estos cambios se han relacionado con el origen de la Revolución Agraria Británica, ya en el siglo XVIII. En esta presentación, utilizando los datos biométricos como proxy para el estudio de estas mejoras, analizaremos la evolución de la talla de las principales especies domésticas animales a principios de la Edad Moderna, tanto en Inglaterra como en el País Vasco, desde una perspectiva comparativa. Los resultados ponen de manifiesto las peculiaridades de ambas regiones, subrayando la inadecuación del modelo historiográfico inglés para el caso vasco.
 
 
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